Hoy vamos a aprender cómo hacer esta deliciosa tarta de base de magdalena o bizcocho y cobertura de gelatina de limón ❤ de la mano de Mis Recetas Preferidas
INGREDIENTES TARTA CON COBERTURA DE GELATINA DE LIMÓN
- 400 gramos de leche evaporada
- 500 gramos de queso fresco tipo Filadelfia
- 180 gramos de azúcar
- zumo de un limón
- 1 sobre de gelatina neutra
INGREDIENTES PARA LA COBERTURA DE LA TARTA CON COBERTURA DE GELATINA DE LIMÓN
- .1 sobre de gelatina de limón
- 15 gotas de esencia de limón
- un poco de caramelo liquido
INGREDIENTES PARA LA BASE DE LA TARTA CON COBERTURA DE GELATINA DE LIMÓN
- Bizcochos o magdalenas desmenuzadas
- Un poco de mantequilla
PREPARACIÓN DE LA DE LA TARTA CON COBERTURA DE GELATINA DE LIMÓN
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Forrar él molde con los bizcochos que habremos desmenuzados y mezclados con la mantequilla derretida.
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Poner en un poco de leche la gelatina neutra dejar que se deshaga un poco y después con la batidora mezclarlo todo, «el queso, la leche evaporada, el azúcar y el zumo de limón, y la esencia de limón».
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Batir enérgicamente para que coja aire que le salgan burbujas y verter la mezcla sobre la base.
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Meter en la nevera para que cuaje
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Cuando este cuajado preparar la gelatina de limón con la mitad de agua que la que indica el sobre.
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Cuando este casi fría, echar la gelatina sobre la tarta con una cuchara con mucho cuidado.
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Meter de nuevo en la nevera y cuando este bien cuajada decorar con unas fresas cortadas o echar un poco de caramelo liquido por encima.
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